台江國家公園管理處自109年起推出假日市集，邀請家園守護圈社區展售農漁鹽產品及生態遊程，原本的攤位隱身歐式帳篷中，110年起大變身，改以長桌、陽傘和布旗裝點攤位，並邀請十份社區加入，令人耳目一新！
全新風貌的假日市集於110年4月首度登場，地點也移至苦楝大道，春末夏初的臺南午後陽光已然如炙，但微風搖曳著苦楝樹梢，枝葉沙沙讓人聽見慵懶，光影交錯也讓人看見悠閒，遊客紛紛停下腳步，觀看塩田社區示範以鹽鹵水製作豆腐的步驟、摸摸鹿耳社區手工車縫的魚布袋、聆聽城西社區理事長「西瓜忠」說明如何以西瓜綿烹煮魚湯，或選購三股社區媽媽們手作的醃漬蒜頭和紅蔥酥，臨走前還點上1杯十份社區新創青年的手沖咖啡，等候沖泡的同時享受濃濃的咖啡香—提供聽覺、視覺、觸覺、嗅覺及味覺5種感受，遊客漫步其間，可以充分體會市集的5種風貌。
還有還有，社區總會帶著不同的驚喜到市集來和大家分享，有機會的話，別忘了把玩三股社區的漁網織袋，也別忘了掂掂城西社區帶來的西瓜有多重，或多帶盒十份社區的鳳梨球、起司塔好配咖啡；說不定還有機會可以遇見友善養殖宣導攤位加入市集，聽聽他們的介紹，了解黑琵友善魚塭如何在餵飽人類的同時，也餵飽遠來的冬候鳥！
為了確保社區展售的農漁產品保持最佳狀態，也為了讓遊客逛起來更舒適，未來冬季期間，市集將會回到遊客中心前廣場，待得來年春天來臨，再回到苦楝大道迎賓。詳細訊息都會公布在Facebook粉絲專頁，歡迎按讚追蹤。