一、辦理與國家公園有約-「台江夏夜觀星」解說教育活動
本活動於107年7月21日於管理處遊客中心前廣場辦理，由本處志工及臺南市南瀛天文館講師帶領民眾一起觀星觀月觀自然，認識夏季夜空、探索天文的奧秘，傳達對環境友善的自然保育理念。活動共計約150人參與。
二、辦理「台江趣味繪本新書發表會」
本處與國內知名兒童文學作家王文華及廖炳焜老師跨界合作出版《小水鴨，兩個家》及《小螃蟹遊台江》繪本，透過雋美淺顯的文字及色彩活潑的插圖，讓台江豐富的自然生態特色生動舞躍於繪本。新書發表會於107年7月28日於台江國家公園遊客中心熱烈舉行，兩位重量級作家及繪者現身與大家分享創作技巧及秘辛、繪者示範創意拼貼及親子故事媽媽帶領小朋友趣味互動認識繪本，現場笑聲不斷，最後大小朋友於簽書會開心留影紀念，為活動畫下圓滿句點，參與民眾約150人。
二、「台江手作綠生活工作假期」為廢棄物找新生，親子開心竹蟬大合唱
本處於107年8月11日（星期六）辦理「台江手作綠生活工作假期」，先帶領民眾捲起袖子揮汗進行環境整理野外工作，再結合美感設計及簡易木工，利用沿海的廢棄竹蚵架，DIY製作獨一無二的古早味童玩「竹蟬」，最後更安排眾人一同搖動手中的竹蟬，進行大合唱，為活動畫下完美句點。一方面親近自然增進親子感情，也為國家公園生態保育盡一份心力，同時為廢棄物找新生，符合國家公園環保永續概念，深具意義。參與人次計16人。