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106-02-24

【台江】尋訪台江古早味~虱目魚麵線

點閱率:1145
影像長度: 8分25秒
作者:吳比娜 導演:翁英修 這碗虱目魚麵線,呈現尋常家庭餐桌上的滿足與愉悅!懂得吃虱目魚的台江人,對不同魚體部位有著精巧的認識,從頭到尾都可以食用,甚至連處理的刀工也能夠視為是一種技藝。
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