塩田社區原為台江內海水域，在水域逐漸退去後，於日治時代開闢鹽田期後以製鹽為主要產業的社區，偶爾居民也利用工作空檔進行近海漁業，到了現代傳統製鹽產業已然沒落，被現代科技取代，居民也因水患問題都遷村至北寮，並在臺南科技園區從事相關工作，如今僅鹽田生態文化村保有鹽田景觀，是少數國內保存相當完整的傳統土盤鹽田，同時亦積極開發新的鹽相關商品，及推動各種不同的文創活動，期望藉由這樣的方式讓更多人了解關於鹽的故事，在鹽田文化村裡除了有傳統鹽田外，還保留了當年開闢鹽場的古蹟像是鹽村紀念碑、運鹽碼頭、鹽警隊遺址等，同時還有各種不同生物如鯨豚類、鳥類及魚類的展示館可供人觀賞。在現在的鹽田社區中仍有不少當時的老鹽工，是社區最重要的文化資產，他們對過去鹽業發達的盛況，仍歷歷在目-什麼季節該開始曬鹽、該如何修復鹽田、鹽廠機具的演變等各種鹽業相關知識，早在鹽田的勞動中，隨著汗水一同烙在他們身上，由他們講述的鹽田的故事顯得格外生動，希望未來能某些契機將這些有關於鹽的保存下來，並傳承給後代讓世人對早期的曬鹽產業能有更進一步的認知。另外每逢冬季時會有大量來自北方的候鳥遷移至該地避冬，但隨著人類日漸的土地開發候鳥逐漸消失，為此於民國83年成立「四草野生動物保護區」作為候鳥棲息覓食的濕地，在民國98年時「台江國家公園」成立後對該保護區及當地生態更加以重視，並同時藉由當地豐富的自然生態及鹽業積極推動相關產業的轉型，期望未來當地社區能發展成生態、人文與經濟並存的社區。

景點介紹

鹽田文化村

鹽田文化村原為南寮鹽村所在的安順鹽場，從大正8年（1919）開始就開闢成鹽田，至今雖有部份鹽田及鹽村設施荒廢和損壞，但仍然保留有許多重要的歷史文化資產，這些文化資產包括舊運河、碼頭、閘門、和各項水利設施，當然還包括一些日治時代所遺留的建築如：鹽業辦工廳舍、鹽村房舍…等，某些昔日的遺址如今改建成展示館展示著各式各樣的生物標本，除了有形的遺跡，還有鹽業文化相關文創產品，如：鹽焗蛋、五行鹽、鹽吊飾等，是結合傳統與創新特色景點。

四草野生動物保護區

四草野生動物保護區位於鹽田生態文化村附近，台江內海逐漸淤積形成沼澤地與海埔新生地後，遷移至此的百姓從事養殖漁業工作，大正8年（1919年）此區被開發成為鹽場，而鹽場內的鹽田底層與其周圍引海水進入的趕潮溝渠、水道存有豐富的底棲生物及魚蝦貝類，可供應水鳥棲息與覓食，且運輸鹽的河口與運河沙洲退潮時的潮間帶，也是水鳥極佳的覓食區。同時附近水域的含鹽沙質土壤適合紅樹林生長，因而紅樹林密布，吸引水鳥於此棲息，甚至在此築巢繁殖，生態相當豐富。

鎮安宮

臺南市安南區塩田鎮安宮，主祀池府千歲，配祀觀音佛祖、福德正神、註生娘娘…等諸多菩薩神尊，相傳廟內神明源自於北門區南鯤鯓代天府，在日治時期時，基於食鹽及工業需要，成立臺灣製鹽會社，開闢新式鹽場，在日大正8年（1919）申請開闢行政區屬臺南州新豐郡的安順庄，稱為「安順」鹽田，有南寮、北寮、與顯宮三個村落，相傳北寮廟宇鎮安宮原是由爐主輪流供奉，而後公厝祭祀，目前宮廟是民國79年於原址所改建而成。

永鎮宮

塩田永鎮宮原位於安順鹽場之南寮，建於民國41年，廟名取自祖廟北門永隆宮的「永」，四草大眾廟鎮海元帥的「鎮」，謂之為塩田「永鎮宮」。民國90年代配合政策開發，塩田庄遷庄於現今位址，而永鎮宮則於民國94年9月於今址慶成入火安座，永鎮宮所奉神明，廣澤尊王分靈於北門永隆宮。玄天上帝則原為臺南市老古石集福宮所有，民國39年遭洪水沖至塩田被居民所拾，後奉於永鎮宮。天上聖母則因塩田民眾，每年皆會至永康鹽行天后宮迎請媽祖回庄祭祀，後於民國61年雕奉天上聖母永祀於永鎮宮。