蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵嗲都是臺灣極具特色的在地小吃，其中的主角，蚵(牡蠣)究竟從何而來？牡蠣養殖跟台江國家公園又有什麼關係呢? 台管處4月份與國家公園有約系列活動，將推出平日預約熱門的產業類環教課程-「蠔小子蚵南」，於假日開放親子家庭、一般民眾報名參加。
七股潟湖是臺灣最大的潟湖，沙洲圍繞的平靜水域，是臺灣牡蠣重要養殖場域。本活動將由七股在地蚵農帶路，乘坐漁筏至七股潟湖體驗一日蚵農生活。踏訪蚵田認識蚵棚類型，了解蚵的生長過程，及親身體驗綁蚵、收蚵的工作，最後透過遊戲感受養蚵所面臨的種種挑戰，了解自身行為與環境之間的關係。
活動將於108年4月27日(星期六)辦理1場次，名額40人。報名費每人300元，為鼓勵三代幸福同遊國家公園及家庭成員多陪伴長者走出戶外，特別優惠「年滿6歲未滿10歲之兒童」及「滿60歲以上」之長者與親屬同行，本人報名費半價。本活動採網路線上報名，將於4月11日上午11:00開放報名，有興趣的民眾請上台江國家公園網站查詢（http：//www.tjnp.gov.tw）。相關問題可洽台管處解說教育課黃小姐(06-2842600轉1513)。
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