安順鹽場(原稱安平鹽田)，是臺灣第一個製鹽工業區。
1919年臺灣製鹽株式會利用四草湖與沙洲地形，闢建安順鹽場，1923年完工。鹽場內設有土盤採鹵鹽田及瓦盤天日鹽田，是當時最先進的鹽田。這座百年的鹽場保留珍貴的鹽業建築及完整的鹽村聚落，並擁有豐富的濕地生態，是進行生態觀察及認識鹽業文化的良好場域。
內政部國家公園署台江國家公園管理處為推廣在地產業歷史與文化，透過規劃與修繕，將安順鹽場內的員工宿舍、鹽工宿舍及鹽務警察辦公室，轉型成為安順吉鹽故事館(鹽業文化展示空間)、安順工坊(小型多功能教室)及安順生態資訊站(賞景休憩空間)等，並於111年12月10日正式啟用。
安順吉鹽故事館
建物原為鹽場員工宿舍，經整修後作為鹽業文化展示空間。民眾可以透過參觀展示、影片欣賞，認識安順鹽場的歷史與過去鹽村的生活樣貌，館內提供解說導覽及遊客諮詢等服務。(室內空間可容納遊客人數約40人)
開放時間：09:00-16:30
導覽時間：10:30、14:30、15:30
休館日:每逢周一休館，若遇國定假日則順延一日；小年夜、除夕、初一及配合臺南市政府農業局四草野生動物保護區入口關閉日休館、臨時公布停止辦公日休館-依行政院人事行政總處公告
安順工坊
原為鹽務警察辦公室，修繕後作為小型多功能教室，辦理活動時對外開放。活動相關資訊可於本處官方網站或FB粉絲專頁查詢。
安順生態資訊站
三層樓的建築原本是為鹽工的宿舍，修繕後1樓提供景點相關資訊，2、3樓作為生態觀察、賞景的休憩空間。