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辦理「城西社區周緣低碳綠生活空間營造、環境教育暨育苗園培育示範計畫」案，城西居民參與熱絡

守護圈工作小組
主旨： 辦理「城西社區周緣低碳綠生活空間營造、環境教育暨育苗園培育示範計畫」案，城西居民參與熱絡
日期： 2017-3月
內容： 　　為與地方建立長期合作關係，借重耆老之生活智慧與居民之在地優勢，培育在地人才，本處於105年底委由嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學辦理「城西社區周緣低碳綠生活空間營造、環境教育暨育苗園培育示範計畫」案，有關「港仔西低碳樂逍遙」及「港仔西海風鱻味餐」教育課程訓練，民眾興致勃勃，參與相當熱絡。

　　本課程除給參與夥伴們低碳社區的環保觀念知識外，也在老師應用腦力激盪的方式完成「港仔西同心協力農園」社區營造申請書及示意圖，並在亞洲餐旅學校彭老師帶領下，以在地食材，透過上課互動完成8道精緻在地料理，包括「瓜綿豬肉餡餅」「虱目魚XO醬」「金沙蚵酥」「瓜綿石斑魚捲」等，本處也在社區期待中，預計於成果發表會上舉辦創意料理競賽，讓熱情的社區媽媽們展現好手藝並推動在地好料理。
照片：
社區媽媽展現好手藝
培育課程開心互動
  • 發布日期：106-06-19
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