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安順鹽場(原稱安平鹽田)，是臺灣第一個製鹽工業區。 1919年臺灣製鹽株式會利用四草湖與沙洲地形，闢建安順鹽，1923年完工。鹽場內設有土盤採鹵鹽田及瓦盤天日鹽田，是當時最先進的鹽田。這座百年的鹽場保留珍貴的鹽業建築及完整的鹽村聚落，並擁有豐富的濕地生態，是進行生態觀察及認識鹽業文化的良好場域。 台江國家公園管理處為推廣在地產業歷史與文化，透過規劃與修繕，將安順鹽場內的員工宿舍、鹽工宿舍及鹽務警察辦公室，轉型成為安順吉鹽故事館(鹽業文化展示空間)、安順工坊(小型多功能教室)及安順生態資訊站(賞景休憩空間)等，並於111年12月10日正式啟用。   安順吉鹽故事館 建物原為鹽場員工宿舍，經整修後作為鹽業文化展示空間。民眾可以透過參觀展示、影片欣賞，認識安順鹽場的歷史與過去鹽村的生活樣貌，館內提供解說導覽及遊客諮詢等服務。(室內空間可容納遊客人數約40人) 開放時間：09:00-16:30 導覽時間：10:30、14:30、15:30 休館日:星期一(若遇國定假日則順延一日)、除夕、初一及配合臺南市政府農業局四草野生動物保護區入口關閉日   安順工坊 原為鹽務警察辦公室，修繕後作為小型多功能教室，辦理活動時對外開放。活動相關資訊可於本處官方網站或FB粉絲專頁查詢。   安順生態資訊站 三層樓的建築原本是為鹽工的宿舍，修繕後1樓提供景點相關資訊，2、3樓作為生態觀察、賞景的休憩空間。

觀海樓高約五層樓的觀景式建築物，位於七股鹽場邊緣。站在觀海樓高層，可遠眺七股潟湖外側的網仔寮汕與青山港汕。當夕陽西下時，常可見剎那間的日落美景，夕陽餘暉映在七股潟湖水面上，與潟湖中的定置魚網、蚵架交織成一幅火紅的畫面，美不勝收。每年冬候鳥來臨時，亦可在此欣賞到站立於竹竿上進行日光浴的鸕鶿，賞景兼觀鳥，是一處不可錯過的景點。

　　山海圳綠道計畫，是結合眾人之力打造一條沿著鹽水溪排水線、嘉南大圳至烏山頭水庫的自行車道，全長共45公里，其中包含國家公園範圍內的「台江國家公園生態守護綠道」，可以藉由騎乘單車或行走的方式，感受早期台江拓墾文化、國家公園水與綠之美。

從曾文溪出海口至鹿耳門溪出海口間，有著綿延數公里的木麻黃防風林，生態資源豐富。可以騎乘單車漫遊其間，欣賞樹林與水道構成的一幅幅優美景致。

七股溪口紅樹林生態保護區位於七股溪出海口附近，水陸交界及營養鹽堆積，潮間帶資源豐富，以海茄冬為主及部分欖李所組成的紅樹林植群，吸引許多鷺科鳥類在此棲息，形成一片蔚然的鷺鷥林景觀。此區旁設有三層樓高的賞鷺鷥亭及解說牌，供民眾停留賞景，黃昏時刻可見群鳥歸巢的熱鬧景象。當地居民從事傳統漁撈、養殖等工作，溪口有吊罾、蚵棚及定置網等漁業景觀。

台江國家公園陸域範圍最北端，屬於河道水域內的漁港，外有青山港汕為屏，因此港區風平浪靜，碼頭後側即為青鯤鯓漁村聚落，三面臨水岸為此區特色。

由運鹽古運河、鹽水溪及其排水線所匯流之處，當地居民稱為「四草湖」，是古台江內海淤積陸浮的遺跡之一。此區擁有完整的海茄苳、紅海欖、欖李等紅樹林植群，潮間帶環境生態豐富，吸引許多鳥類在此覓食、棲息。 民眾可搭乘民間業者經營的觀光管筏，穿梭於紅樹林所構成的「水上森林」，欣賞濕地生態(植物、鳥類、蟹類等)及漁業景觀(蚵棚、吊罾)。船家資訊可參考本網站「悠遊台江」/「娛樂漁筏」

四草濕地是臺灣紅樹林的家鄉，四草大眾廟後方水道，沿途可欣賞台江地區3種原生紅樹林(紅海欖、欖李、海茄苳)及水筆仔所構成的優美紅樹林綠色隧道，陽光從樹縫灑落隧道內，光與綠交互渲染，形成如夢似幻的畫面。水道兩岸灘地上，可近距離觀察招潮蟹、彈塗魚等濕地生物。

七股潟湖西側的濱外沙洲，當地居民稱沙洲為「汕」。沙洲中央是由木麻黃為主構成的防風林，黃昏時常可看見棲息於樹林頂端的鷺科集結歸來；退潮時則可在灘地上觀察到成群出來覓食的和尚蟹。沿著木棧道往西穿過樹林後，是一望無際的臺灣海峽，亦是觀察濱海植物及沙丘地形極佳之處。需搭乘娛樂漁筏。