WWF香港分會以推行「可持續發展教育」為使命，與香港政府合作，提供學校團體預約式環境教育課程，課程主題涵蓋濕地保育、海洋保育及生態足跡，課程帶領人員為WWF教育部門員工，引導學生認識環境、觀察自然生態、充實保育知識，進而做出環境承諾行動。
以於米埔濕地的教學活動為例，除了自然生態認識，更以產業地景結合對於香港傳統漁業養殖方式－基圍的介紹，進而引導學員思考香港的發展歷史、以及食物安全議題；由微觀到巨觀，有助於拓展同學們的思考，並與課堂上學到的知識做連結。
米埔濕地-斯科特野外研習中心
入園停車場是所有訪客的起點，自此就禁止各種車輛進入，所有人員只能以步行遊逛園區（工作人員自行車、配合野外工作的園區小巴士除外）；位於停車場的公佈欄為資訊匯集中心，揭示包含今日鳥況、野外工作進度示意圖、米埔濕地介紹等資訊。
並善用各種機會進行教育，例如：園區工作人員在步道通行動線上方，發現一個黃猄蟻窩（又稱黃柑蟻、紅樹蟻），雖然蟻隻掉落可能螫傷遊客，但管理單位的作法不是摘除蟻窩，而是設置網及解說牌，進行機會教育，關於「人類如何與自然和平共處」。
當課程動線行經賞鳥屋旁的大片蘆葦叢，於此教師會引導學生，從濕地經營管理面向去思考，為何要以人工種植這片蘆葦叢？因其可以育養400種昆蟲，作為鳥類食源，並帶出鳥類與棲地的關係。
園區內的賞鳥亭設施均為自主管理，並無駐點人員，使用者也多為已有基礎的賞鳥人士（自備單筒或雙筒望遠鏡）；牆上貼有使用注意事項，引導使用者如何與自然萬物及他人共同使用此空間；門及觀景窗均為卡楯設計，操作簡易，並以告示提醒使用者離開時需關上。
米埔濕地有一個十分具有代表性的設施：浮橋，行走於水上是十分特殊的體驗，兼具潮間帶生態觀察與遊憩功能，十分吸引人，沿途設有自導式解說牌；並因為環境長年潮濕，木棧板步道鋪鐵網防滑。
室內展館展品設計方面，有一些小巧思，例如：以不同鳥種的嘴喙型式帶出食源的差異，還有以簡單的凹凸透鏡原理述說鳥類生活史。