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搭乘解說專車 進入台江鹽業時光隧道
  台江國家公園管理處自109年開始運行解說專車,紅樹林線和黑琵線豐富的半日遊程深受遊客喜愛。自111年12月起,配合安順吉鹽故事館開幕,台管處將推出鹽田巡禮線,帶領遊客穿梭時光,一探百年鹽業的絕代風華。   搭上解說專車鹽田巡禮線,來到著名的古蹟安平樹屋,早年原是英商德記洋行的倉庫,日治時期增建為現今規模,作為「大日本鹽業株式會社」出張所倉庫;與德記洋行相鄰的朱玖瑩故居原是臺鹽宿舍,民國政府派任的財政部鹽務總局局長兼臺灣製鹽總廠總經理朱玖瑩先生當年居住於此。那麼,主角「鹽」又在哪兒呢?   再度搭上專車行經四草大橋,左邊就是臺灣海峽,右邊的鹽水溪流域在百年前也是一片汪洋,船隻甚至可以停靠現今中西區五條港。抵達安順鹽場後,順著結晶池、瓦盤鹽田、鹽工宿舍一路走到運鹽碼頭,遙指鹽水溪對岸的安平古堡,依稀可以辨認出樹屋的位置—這歷史脈絡和空間紋理一時也說不清,趕快走進安順吉鹽故事館,負責定時導覽的解說志工正準備分享精彩的故事。   還想更深入了解製鹽產業的甘苦嗎?安順鹽場結束營運後,鹽工們仍然居住在鹽場附近,維護僅存的曬鹽設施並維持生產,不妨試試舉起沉重的鹽收把地上的粗鹽推成堆,汗流浹背後再嘗嘗鹽鹵水製成的豆花是否格外美味?   有興趣的話,也可以採買鹽鹵水回家,還有適合鹽焗的粗鹽、適合烹調日常餐食的細鹽,以及適合高級料理的鹽花,就像把百年鹽業的精彩故事帶回家,豐富了日常生活,也分享給親朋好友。
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